日前，市場監管總(zong)局印發《假冒偽劣重點領(ling)域治(zhi)理工作方(fang)案(2019-2021)》的(de)通知，其(qi)中集中開(kai)展食(shi)品(pin)安(an)全專項治(zhi)理，保障百姓舌尖上的(de)安(an)全，是本次方(fang)案的(de)一個(ge)重要(yao)方(fang)面。未來3年將研制發布30項食(shi)品(pin)補(bu)充方(fang)法，切實(shi)筑牢打擊假劣食(shi)品(pin)的(de)技術(shu)防線，為遏(e)制食(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)惡性手段提供技術(shu)手段，儀(yi)器企業將發揮重要(yao)作用。
 

具(ju)體內容如下：

　　(一(yi))開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)特殊食(shi)(shi)品(pin)(pin)監(jian)(jian)管專(zhuan)項行(xing)(xing)(xing)動(dong)。聚焦“一(yi)老一(yi)小”，加(jia)大(da)對(dui)保健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和嬰幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的抽檢(jian)力度，繼續對(dui)嬰幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)(fang)奶粉實(shi)施(shi)月月抽檢(jian)，覆(fu)蓋所有(you)(you)在(zai)產獲(huo)證(zheng)企(qi)業及食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)國家標(biao)準(zhun)規定的項目，及時(shi)向社會公布監(jian)(jian)督抽檢(jian)和不合格食(shi)(shi)品(pin)(pin)處罰(fa)結果。開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)保健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量安全(quan)(quan)提升行(xing)(xing)(xing)動(dong)，重點(dian)(dian)檢(jian)查(cha)(cha)保健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)標(biao)識、宣傳(chuan)材(cai)料、廣告等未(wei)經批準(zhun)聲稱保健(jian)功(gong)(gong)能、宣稱具有(you)(you)疾(ji)病預防或治療功(gong)(gong)能、含有(you)(you)虛假宣傳(chuan)功(gong)(gong)效等違法(fa)行(xing)(xing)(xing)為，以及不按(an)照(zhao)批準(zhun)內容組織生(sheng)產、擅自改(gai)變(bian)生(sheng)產工(gong)藝、非(fei)法(fa)添加(jia)非(fei)食(shi)(shi)用物質(藥物)等違法(fa)行(xing)(xing)(xing)為，并依(yi)法(fa)從(cong)嚴處罰(fa)。開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)流通(tong)環節嬰幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)(fang)乳粉標(biao)簽(qian)專(zhuan)項檢(jian)查(cha)(cha)，重點(dian)(dian)檢(jian)查(cha)(cha)是否按(an)照(zhao)產品(pin)(pin)配(pei)方(fang)(fang)注(zhu)冊(ce)的標(biao)簽(qian)進行(xing)(xing)(xing)標(biao)識標(biao)注(zhu)，督促指導各地市場監(jian)(jian)管部門(men)開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)嬰幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)(fang)乳粉生(sheng)產企(qi)業體系(xi)檢(jian)查(cha)(cha)問題“回頭看”行(xing)(xing)(xing)動(dong)，監(jian)(jian)督生(sheng)產企(qi)業將體系(xi)檢(jian)查(cha)(cha)發現(xian)問題的整(zheng)改(gai)措施(shi)落實(shi)到位。

　　(二)加強(qiang)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)專項(xiang)治理(li)。聯合教(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)(bu)(bu)門(men)持續開展學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)、幼(you)(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)專項(xiang)檢查(cha)(cha)，切(qie)實(shi)加強(qiang)學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)，督(du)促(cu)學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)、幼(you)(you)兒園(yuan)嚴格(ge)落(luo)實(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)主(zhu)體責任。加大(da)對(dui)(dui)以學(xue)(xue)生為主(zhu)要供(gong)餐(can)對(dui)(dui)象(xiang)的集體用餐(can)配送單位的檢查(cha)(cha)力度，強(qiang)化(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)隱患排查(cha)(cha)和問題整改，嚴厲查(cha)(cha)處食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)違法違規行為。配合教(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)(bu)(bu)、衛生健(jian)康委研究起草(cao)《學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)與營養健(jian)康管(guan)理(li)規定》，深(shen)入開展食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)知識進校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)園(yuan)活(huo)動，加強(qiang)對(dui)(dui)學(xue)(xue)生的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)宣傳教(jiao)(jiao)育(yu)，并(bing)引導家長積配合學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)、教(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)(bu)(bu)門(men)和市場監(jian)(jian)管(guan)部(bu)(bu)(bu)門(men)強(qiang)化(hua)學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)。

　　(三)推進餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)(quan)提升行動。完善餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)分(fen)級管理(li)制度(du)并逐步(bu)在全(quan)(quan)(quan)國推開(kai)，推動日(ri)常監(jian)(jian)督(du)檢查(cha)(cha)、風(feng)險分(fen)級和(he)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)分(fen)級管理(li)制度(du)的(de)(de)有效(xiao)銜接。編(bian)寫(xie)《餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)檢查(cha)(cha)操作(zuo)手冊》，為餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)檢查(cha)(cha)提供(gong)(gong)依據(ju)，督(du)促餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)提供(gong)(gong)者(zhe)(zhe)加強(qiang)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)，強(qiang)化食品安(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)人員和(he)從業人員培訓(xun)，確保各項食品安(an)全(quan)(quan)(quan)制度(du)得到有效(xiao)實施。加強(qiang)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)管，針對媒體反(fan)映和(he)群(qun)眾普遍關注的(de)(de)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)訂餐(can)(can)(can)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)問題(ti)，開(kai)展網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)專(zhuan)項檢查(cha)(cha)，督(du)促網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)第(di)三方平臺和(he)入網(wang)(wang)(wang)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)提供(gong)(gong)者(zhe)(zhe)嚴格(ge)執(zhi)行《網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)管理(li)辦(ban)法(fa)》等規(gui)定。以加工經營面制品的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)為重點，部署開(kai)展鋁含(han)量超標問題(ti)專(zhuan)項治理(li)。

　　(四)強(qiang)化食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)預警和(he)標準工作(zuo)(zuo)(zuo)。創新食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)預警方式和(he)食(shi)品(pin)(pin)補充(chong)、食(shi)品(pin)(pin)快檢等(deng)工作(zuo)(zuo)(zuo)方法(fa)，積參與(yu)制(zhi)修訂食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準。加大對食(shi)品(pin)(pin)摻(chan)假摻(chan)雜、非法(fa)添加等(deng)方法(fa)的(de)(de)研制(zhi)力度，未(wei)來3年(nian)研制(zhi)發布30項食(shi)品(pin)(pin)補充(chong)方法(fa)，切(qie)實筑牢打(da)擊假劣食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)技術防線，為遏制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)生產經營(ying)惡性手段提供(gong)技術手段，有效防范系統性風險。加大對嬰幼(you)兒食(shi)品(pin)(pin)、校園食(shi)品(pin)(pin)等(deng)社(she)會關注度高的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)問題(ti)的(de)(de)解(jie)讀力度，組織專家(jia)撰(zhuan)寫(xie)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)提示(shi)或解(jie)讀文章，委托團隊制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)提示(shi)動(dong)漫(man)或視頻，多角(jiao)度、多形式向消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者普及(ji)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)知識，提振消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)信心。

      國(guo)家對食品安全的(de)(de)(de)專項(xiang)治理將(jiang)大改善食品生產、流通的(de)(de)(de)環境(jing)，其中(zhong)技術手段是保(bao)障治理效(xiao)果(guo)的(de)(de)(de)重要(yao)方面。食品安全代表(biao)的(de)(de)(de)是廣大群眾的(de)(de)(de)基本利益和訴求，因(yin)此食品檢測(ce)領(ling)域的(de)(de)(de)企業將(jiang)迎(ying)來市(shi)場(chang)利好(hao)。蜀科儀器作為(wei)生產實驗室離心機的(de)企業，也將提供解決方案，為食品安全貢獻自己(ji)的(de)力量。